문화체육관광부 국립아시아문화전당(ACC)은 2월부터 5월까지 아시아 문화를 느끼고 체험할 수 있는 2025년 상반기 'ACC 아시아 의식주 여행'을 운영한다고 3일 밝혔다.

'ACC 아시아 의식주 여행'은 아시아문화박물관 소장품 연계 아시아 생활양식 속 식문화를 경험해 볼 수 있는 교육으로 2~5월까지 화·수요일 문화정보원 문화교육실1에서 총 12회 운영된다.  

ACC는 지난해 석류, 포도, 오렌지 등 과일의 전파 경로를 통해 서남아시아를, 커피 산업과 역사를 통해 동아시아를 이해하는 시간을 가졌다. 올해는 토마토, 딸기, 파인애플 등 지난해와 다른 새로운 과일의 전파 경로를 따라 아시아를 이해하는 여행을 떠난다.

강사들은 자신의 저서와 아시아의 여러 도시 여행 경험을 토대로 커피·과일 등 생활양식 속 식문화를 소개하면서 교육 참여자들이 아시아 여러 도시를 생생하게 경험할 수 있도록 이끌 예정이다.

특히 윤덕노 작가(음식문화 저술가)는 그간 쌓아온 세계 식문화 기록을 자료로 활용한 '아시아 과일 로드'를 진행한다. '과일로 읽는 세계사' 저자인 윤 작가는 동남아시아 과일과 해상 실크로드를 따라 이동한 과일의 전파 경로를 찾고, 그 속에 담긴 이야기를 소개하면서 교육생들에게 유기적으로 연결된 아시아 각국의 과일 문화와 역사를 알려준다.

'아시아 커피 로드'는 'EBS 세계테마기행–나는 전설이다, 에티오피아' 다큐멘터리에 출연하고, '커피와 인류의 요람, 에티오피아의 초대'를 저술한 윤오순 박사가 세계사 흐름 속에 담긴 서아시아 커피의 기원과 역사를 설명한다.

윤 박사는 사우디아라비아의 커피 산업, 예멘의 생두와 원두, 튀르키예식 커피 추출 도구의 다양한 특성을 상호 비교하고 직접 커피를 추출하면서 커피를 가장 맛있게 마실 수 있는 방법을 알려주는 등 다채로운 경험을 선사할 예정이다.

이번 교육은 오는 5일부터 각 강좌별로 ACC 누리집에서 수강 신청할 수 있다. 자세한 내용은 ACC 누리집에서 확인하면 된다.